Torta Palmito – O palmito é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, desde saladas até pratos quentes. Neste artigo, apresentaremos uma receita simples e deliciosa de palmito com requeijão, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.
Torta Palmito
Ingredientes:
- 1 vidro de palmito picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa e cebolinha picadas a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
- Adicione o palmito picado e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em outra tigela, misture o requeijão cremoso, o creme de leite e o queijo muçarela ralado.
- Adicione a mistura de queijo à panela com o palmito e misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o requeijão derreta e o creme fique homogêneo.
- Retire do fogo e adicione a salsa e cebolinha picadas a gosto.
- Sirva quente.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como frango desfiado, bacon ou tomate picado.
- Você pode servir o palmito com requeijão como acompanhamento de arroz branco e salada verde.
- Se preferir, pode utilizar palmito fresco ao invés do palmito em conserva. Nesse caso, cozinhe o palmito em água com sal até que fique macio antes de utilizá-lo na receita.
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