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Receita de Torta de Presunto e Queijo

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Torta de Presunto e Queijo

A torta de presunto e queijo é uma opção deliciosa para um lanche ou para um almoço rápido. Ela é fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Neste artigo, apresentaremos uma receita simples e saborosa de torta de presunto e queijo.

Torta de Presunto e Queijo

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de água gelada
  • 1 colher de chá de sal

Recheio:

  • 200g de presunto cortado em cubos
  • 200g de queijo muçarela cortado em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa e cebolinha picadas a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal.
  2. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as mãos até formar uma farofa.
  3. Adicione o ovo e misture bem.
  4. Adicione a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
  5. Leve a massa à geladeira por cerca de 30 minutos.
  6. Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo em fogo médio.
  7. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
  8. Adicione o presunto e a muçarela cortados em cubos e misture bem.
  9. Adicione o tomate picado, o milho verde, as ervilhas e o requeijão cremoso.
  10. Tempere com sal, pimenta-do-reino, salsa e cebolinha a gosto.
  11. Misture bem e reserve.
  12. Preaqueça o forno a 180°C.
  13. Retire a massa da geladeira e abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada.
  14. Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa.
  15. Coloque o recheio sobre a massa.
  16. Cubra a torta com uma outra camada de massa, apertando bem as bordas para que fiquem fechadas.
  17. Faça alguns cortes na superfície da torta com uma faca afiada, para que o vapor possa sair durante o cozimento.
  18. Pincele a torta com gema de ovo batida.
  19. Leve a torta ao forno por cerca de 40 minutos ou até que fique dourada.
  20. Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

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Torta de Presunto e Queijo

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