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Receita de Torta de Legumes com Bacon

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Torta de Legumes

A torta de legumes com bacon é uma opção deliciosa e saudável para quem procura uma refeição completa e equilibrada. Ela é fácil de fazer e agrada a todos os paladares, já que o bacon confere um sabor único ao prato. Neste artigo, apresentaremos uma receita simples e saborosa de torta de legumes com bacon.

Torta de Legumes

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de água gelada
  • 1 colher de chá de sal

Recheio:

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 abobrinha picada
  • 1 cenoura picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1/2 xícara de bacon em cubos
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 3 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa e cebolinha picadas a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal.
  2. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as mãos até formar uma farofa.
  3. Adicione o ovo e misture bem.
  4. Adicione a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
  5. Leve a massa à geladeira por cerca de 30 minutos.
  6. Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo em fogo médio.
  7. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
  8. Adicione a abobrinha, a cenoura e o pimentão vermelho e misture bem.
  9. Adicione o bacon em cubos e misture bem.
  10. Em outra tigela, misture o queijo muçarela ralado, o leite, o creme de leite e os ovos.
  11. Tempere com sal, pimenta-do-reino, salsa e cebolinha a gosto.
  12. Misture bem e reserve.
  13. Preaqueça o forno a 180°C.
  14. Retire a massa da geladeira e abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada.
  15. Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa.
  16. Coloque o recheio de legumes com bacon sobre a massa.
  17. Despeje a mistura de queijo, leite, creme de leite e ovos sobre o recheio de legumes com bacon.
  18. Leve a torta ao forno por cerca de 40 minutos ou até que fique dourada.
  19. Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

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