O bolo de laranja com calda de açúcar é uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a todos os paladares. Com um sabor cítrico e refrescante, este bolo é perfeito para acompanhar um chá ou café da tarde.
Bolo de Laranja
Ingredientes para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de suco de laranja natural
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- raspas de laranja a gosto
Ingredientes para a calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de suco de laranja natural
Modo de preparo da massa:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o suco de laranja à mistura, e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo à mistura, e misture até obter uma massa lisa.
- Adicione o fermento em pó à mistura, e misture delicadamente.
- Adicione as raspas de laranja à mistura, e misture delicadamente.
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
Modo de preparo da calda:
- Em uma panela, misture o açúcar e o suco de laranja.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Deixe a calda ferver por cerca de 10 minutos, ou até que ela reduza e fique um pouco mais espessa.
- Despeje a calda sobre o bolo já frio, e deixe que ela penetre bem na massa.
Sirva o bolo de laranja com calda de açúcar ainda quente ou em temperatura ambiente, acompanhado de uma xícara de chá ou café. Esta é uma receita simples e fácil de preparar, que vai deixar seus convidados com água na boca.
A laranja é uma opção saudável para a receita, adicionando vitamina C e outros nutrientes importantes ao bolo. É importante escolher laranjas frescas e suculentas para um sabor mais intenso e uma textura mais macia.
Além disso, é fundamental seguir as boas práticas de higiene na manipulação e preparo dos ingredientes, a fim de evitar qualquer contaminação por bactérias ou micro-organismos nocivos à saúde. Lave bem as mãos, utensílios e superfícies de trabalho antes de começar a preparar o bolo.
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