O dia 26 de janeiro de 2016 caiu no auge do verão brasileiro, uma época perfeita para receitas práticas e cheias de sabor. Pensando nisso, preparamos um bolo de chocolate simples, fofinho e que combina com o café da tarde ou com um lanche descontraído. Esta receita é infalível e agrada crianças e adultos. Confira o passo a passo e surpreenda sua família.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo – peneirada para uma massa mais leve.
- 1 xícara de açúcar – refinado ou demerara para um toque caramelizado.
- 1/2 xícara de chocolate em pó – de preferência com 50% cacau.
- 1 colher de sopa de fermento em pó – sempre verifique a validade.
- 1 xícara de leite – integral para mais cremosidade.
- 1/2 xícara de óleo – de girassol ou canola, sabor neutro.
- 2 ovos – em temperatura ambiente para melhor incorporação.
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e farinha. – Untar bem evita que o bolo grude.
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, chocolate e fermento. – Misture com um fouet para aerar.
- Adicione o leite, o óleo e os ovos. Misture bem até obter uma massa homogênea. – Mexa delicadamente para não ativar demais o glúten.
- Despeje na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o palito saia limpo. – O tempo pode variar; teste a partir de 35 minutos.
- Deixe esfriar e sirva. Se desejar, cubra com chocolate derretido. – Uma calda de chocolate dá um acabamento especial.
Este bolo de chocolate é uma daquelas receitas coringa que todo mundo deveria ter no caderninho. Fica úmido, saboroso e não exige ingredientes difíceis. Perfeito para um domingo em família ou para receber visitas de última hora. Experimente e compartilhe!