Bolo de Iogurte com 6 Ingredientes
O bolo de iogurte é uma daquelas receitas clássicas que toda família brasileira ama. Com apenas 6 ingredientes básicos, você consegue preparar um bolo fofinho e delicioso em poucos minutos. Ideal para aproveitar aquele iogurte que está na geladeira e transformar ingredientes simples em um lanche especial.
Nesta receita, usamos a medida do pote de iogurte como referência, o que facilita o preparo e garante o ponto certo da massa. O resultado é um bolo macio, levemente úmido e com um sabor suave que agrada a todos.
Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
* Use a medida do pote de iogurte como referência para as xícaras.
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- No liquidificador, bata o iogurte, os ovos, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente.
- Por último, acrescente o fermento e misture com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Use ingredientes em temperatura ambiente para uma massa mais homogênea.
- Não bata a massa depois de adicionar a farinha para não desenvolver o glúten e deixar o bolo pesado.
- Se quiser variar, adicione raspas de limão, laranja ou essência de baunilha.
- Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
Sirva quente ou frio, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de uma geleia. Esse bolo também pode ser congelado por até 3 meses.
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